Коллектив кафедры

Меркулова Анна Анатольевна

Меркулова Анна Анатольевна

Должность преподавателя Старший преподаватель
Перечень преподаваемых дисциплин
  1. Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов
  2. Товароведение и экспертиза прочих видов пищевого сырья животного происхождения
  3. Технология продуктов животного происхождения (мясо)
  4. Технологическое оборудование пищевой отрасли
  5. Введение в технологию продуктов питания
  6. Пищевая химия
  7. Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья
  8. Технологические добавки и улучшатели для производства продуктов питания из растительного сырья
Направление подготовки и (или) специальности Товароведение и экспертиза товаров в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья
Сведения о повышении квалификации и (или) профессиональной переподготовке
  1. Удостоверение о повышении квалификации №772700006538 от 28.01.2017 " Образовательные технологии и инновации в образовании" , 72 час., ФГБОУ ДПО РАКО
  2. Сертификат о повышении квалификации №17-030 , 17.03 2017 "Безопасность и качество пищевых продуктов", 16 час. ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА им.К.А. Тимирязева
  3. Удостоверение о повышении квалификации № 772405897876 от 21.02.2019 "Переработка. хранение и управление качеством сельскохозяйственного сырья и продовольствия", 72 час., ОЦ ООО "Научные технологии"
  4. Диплом о профессиональной переподготовке № 363100135601 от 28.06.2019 "Технология продуктов животного происхождения" , 1008 час. "Воронежский государственный университет инженерных технологий"
  5. Удостоверение о повышении квалификации №ПК/20/06/000396 от 19.06.2020 "Теория и практика инклюзивного обучения в организации в условиях реализации ФГОС", 72 час., АНО "Межотраслевая Академия Профессионалов"
Общий стаж работы 8 лет 4 месяца
Стаж работы по специальности 8 лет 4 месяца

Возврат к списку