Экзаменационные вопросы

Уважаемые студенты! 

Пароль на доступ к вопросам вы можете получить у сотрудников кафедры

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЕ ВОПРОСЫ


Безопасность товаров

Биологическая безопасность пищевых систем

Медико-биологические требования и санитарные нормы качества пищевых продуктов

Мировой рынок зерна и продуктов его переработки

Мировой рынок и спецмаркетинг сырья животного происхождения

Общая технология продуктов животного происхождения

Производственный контроль в пищевой промышленности

Системы менеджмента безопасности пищевой продукции

Технология продуктов животного происхождения

Товароведение зерна и продуктов его переработки

Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов

Товароведение и экспертиза пушного сырья

Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных продуктов



ВОПРОСЫ ДЛЯ ЗАЧЕТА


Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров

Методам исследования свойств растительного сырья и готовой продукции

Основы технологии переработки и товароведения продовольственных товаров из сырья животного происхождения

Современные методы исследования в товароведении

Таможенная экспертиза зерна и продуктов его переработки

Технологическое оборудование зерноперерабатывающих предприятий

Технология продуктов животного происхождения

Технико-химический контроль и учет на зерноперерабатывающих предприятиях

Товароведение и основы технологии дополнительной продукции убоя

Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения

Товароведение и экспертиза пушного сырья

Товароведение однородных групп продовольственных товаров

Товароведение растительного сырья