Сурай Питер

Технический директор Feed-Food. Ltd., Великобритания, доктор биологических наук, профессор; почетный профессор Университета Глазго (Великобритания), Тракийского Университета (Болгария), Университета Святого Иштвана (Венгрия), Шотландского сельскохозяйственного колледжа (Великобритания), Сумского Национального аграрного университета и Одесской Национальной Академии пищевых технологий (Украина). Иностранный член РАН.

Автор более 750 научных публикаций, включая 150 научных статей в высоко-рейтинговых англоязычных журналах, 140 статей в научных журналах на русском языке, пять американских патентов, 19 патентов бывшего СССР, 10 книг и 30 глав в различных зарубежных монографиях.

В 1999 году он получил престижную британскую премию за инновацию (the John Logie Baird Award for Innovation) за разработку "супер-яиц" и в 2000 году он получил премию за исследовательскую работу Всемирной ассоциации по птицеводству, высокий вклад в развитие мирового птицеводства. За последние 15 лет он выступал с лекциями в 72 странах мира, был основным приглашенным докладчиком на трех последних Всемирных конгрессах по птицеводству в Австралии, Бразилии и Китае.

Монографии «Natural Antioxidants in Avian Nutrition and Reproduction», «Selenium in Nutrition and Health», «Eggs in Your Life» явилась важнейшим вкладом в популяризацию яиц, как неземенимого продукта питания в рационе человека