Сведения об образовательной организации

Новости

Проводятся курсы повышения квалификации ветеринарных специалистов по программе “Отбор проб и ветсанэкспертиза пищевой продукции.”

Дата публикации:31.08.2016

Институт повышения квалификации и профессиональной переподготовки работников животноводства и ветеринарии с 19 сентября по 30 сентября 2016 года проводят курсы повышения квалификации ветеринарных специалистов по программе “Отбор проб и ветсанэкспертиза пищевой продукции.”

В программу обучения включены следующие вопросы:

  1. Совершенствование госветнадзора на предприятиях по переработке мяса, молока и рыбы в свете Закона “О ветеринарии” и других нормативных документов.
  2. Организация ветсанэкспертизы мяса и мясопродуктов. Правила отбора проб, упаковки, транспортировки и приема проб для лабораторных исследований.
  3. Определение фальсификации продуктов с помощью ПНР. Отбор проб и методы контроля содержания ГМО и диоксина.
  4. Организация ветсанэкспертизы молока и молочных продуктов. Правила, нормы , порядок отбора проб, упаковки, транспортировки и хранения для лабораторных исследований.
  5. Производственный ветеринарно-санитарный контроль в консервном производстве, при изготовлении мясных полуфабрикатов, колбасных изделий, солонины и копченостей. Правила, нормы, порядок отбора проб, упаковки, транспортировки и хранения для лабораторных исследований.
  6. Пищевые токсикоинфекции и токсикозы. Правила, нормы, порядок отбора проб, упаковки, транспортировки и хранения для лабораторного контроля (СанПиНы, ГОСТ).
  7. Ветеринарно-санитарный контроль на продовольственных рынках, холодильниках и транспорте и многие другие.

Также в программе обучения широко освещаются вопросы ветсанэкспертизы продуктов растительного происхождения, меда, пищевых яиц и яйцепродуктов, болезни рыб, радиобиологии и патанатомии и правила, нормы, порядок отбора проб, упаковки, транспортировки и хранения для лабораторных исследований.

Практические занятия проводятся на рынках и в лабораториях г. Москвы и Московской области.

В конце обучения выдается удостоверение о повышении квалификации установленного образца.

Стоимость обучения составляет 20000 (двадцать тысяч) рублей. На время обучения слушатели обеспечиваются общежитием академии. Стоимость проживания 1 человека 300 руб\сутки. Оплата может быть произведена и наличными денежными средствами, необходимые документы будут предоставлены.

О своем решении просим сообщить до 12 сентября и сделать регистрационную заявку. Форма заявки и договора размещена на сайте www.mgavm.ru в разделе дополнительное образование на страничке ИПК. Договор и счет высылается после принятия заявки.

Контактная информация: E-mail: ruec1@mail.ru

Тел\факс: 8 499 784 62 73, 8 499 784 63 87, 8 495 377 85 41


Возврат к списку