В Московской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К. И. Скрябина начала свою работу Гильдия медовых сомелье России в рамках Всероссийского конкурса медовой продукции «АпиДар-2025».
В течение трёх дней с 21 по 23 октября 2025 года — эксперты Гильдии будут проводить дегустационные сессии и сенсорную оценку медов и продуктов пчеловодства, используя профессиональные методики анализа качества и органолептических свойств продукции.
Конкурс «АпиДар» призван популяризировать потребление продуктов пчеловодства, поддерживать отечественных производителей и способствовать развитию культуры ответственного отношения к качеству меда.
Работа Гильдии проходит в стенах Академии, что подчеркивает роль вуза как научно-образовательного центра, объединяющего традиции отечественного пчеловодства и современные подходы к оценке качества и безопасности продукции АПК.
- Мед — не просто продукт, а культурный и биохимический маркер здоровья нации. Именно поэтому важно формировать профессиональное сообщество экспертов, способных оценивать и продвигать качественный российский мед, — отметили представители Гильдии медовых сомелье.