Это был не скучный урок, а настоящее научное расследование! Ребята погрузились в тайны пчелиного продукта: изучали его свойства, классификацию и учились на практике отличать настоящий мёд от подделки. Проводили эксперименты, работали в командах и разбирались в тонкостях фальсификации.
Вести это сладкое расследование нам помогала Шагаева Наталья Николаевна, к.т.н., доцент кафедры технологии и управления качеством продукции АПК.