23 октября в рамках проекта Департамента образования и науки города Москвы "Один день в Университете" в Московской ветеринарной академии имени К.И. Скрябина состоялся мастер-класс кафедры технологии и управления качеством продукции АПК имени С.А. Каспарьянца, где участники стали настоящими экспертами по кисломолочным продуктам: научились читать состав продукта, узнали, что такое пробиотики, пребиотики и почему они так важны для нашего здоровья, провели химический анализ и установили качество реализуемой в магазине кисломолочной продукции.
В конце мастер-класса провели наивкуснейшую дегустацию!
Ведущий лектор: кандидат технических наук Наталья Николаевна Шагаева.
Каждый участник остался доволен и постарался выбрать для себя следующее мероприятие в рамках реализуемого проекта!
С полным перечнем мероприятий академии возможно ознакомиться
здесь.
