Участниками стали иностранные обучающиеся — будущие специалисты, которым предстоит разбираться в продуктах питания на самом высоком уровне.
Что было в программе?
- знакомство с видами питьевого молока;
- секреты изготовления и контроль качества;
- основные показатели натурального молока.
Но главное — практика! Ребята своими руками определили плотность молока и провели контроль пастеризации. Настоящая лабораторная работа в действии.
Такие мастер-классы не просто дают знания — они показывают, из чего складывается профессия «Специалист по качеству», и почему молочная продукция требует такого внимания.
Благодарим Инессу Александровну за яркое погружение в тему и всех участников за интерес!